Система правил, регламентирующих бытовую, обрядовую и хозяйственную деятельность как одного человека, так и всей общины в целом, является постоянным объектом внимания исследователей [Чернов 1967; Виноградова, Толстая 1999]. В то же время запреты и предписания, связанные с про- фессиональной принадлежностью, не стали предметом постоянных исследований, хотя, конечно, фиксировались от случая к случаю, прежде всего учеными XIX — начала XX в. [Зеленин 1928 (архив); Зеленин 1929; Максимов 1993: 109–133]. При этом внимание к предписаниям и запретам, существующим у представителей разных профессий, было неодинаковым. Причина этого очевидна: не вся деятельность в рамках традиционной культуры рассматривается как профессиональная, то есть требующая специальных знаний и навыков. Поэтому основное внимание исследователей, так или иначе затрагивавших эту проблематику, сосредотачивалось обычно на так называемых «знающих» людях: печниках, мельниках, пастухах, гончарах и, конечно, колдунах [Финченко 1982; Топорков 1984; Цивьян 2000; Добровольская 2001; Трофимов 2001; Щепанская 2001]