Как изменение климата уменьшает питательную ценность еды
Повышение содержания углекислого газа в атмосфере может способствовать ускоренному росту растений, но у этого есть и другое последствие: углероды лишают растения питательных веществ и витаминов, необходимых нам для выживания. В своём выступлении о мировой продовольственной безопасности эпидемиолог Кристи Эби рассматривает возможные огромные последствия растущего продовольственного кризиса для здоровья, а также изучает меры, которые мы можем предпринять, чтобы у всех людей был доступ к безопасной, полезной пище.
|
20 ноября 2019
№ 3 (32) 2018
International Journal of Cultural Research
Тема номера: Герой в культуре
|
20 ноября 2019
20 ноября 2019